活動快訊

會議說明
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會議名稱:2019 低GI產品發展國際研討會 International Symposium on the Development of Low-GI Products
聯絡人資訊:台灣經濟研究院生物科技產業研究中心(TEL: 02-25865000;FAX: 02-2597-9641)劉依蓁專案經理(分機568;Email: d31704@tier.org.tw); 魏于翔專案經理(分機531;Email: d32343@tier.org.tw)、會議報名相關問題請洽李佳玲專員(TEL: 02-25865000 ext.572或Email:d15963@tier.org.tw)
會議性質:國際(內)研討會
會議日期:2019/10/25
邀請對象:對外開放(免費)
 
會議說明:

2019GI產品發展國際研討會

International Symposium on the Development of Low-GI Products

日期:20191025 (週五)

地點:台大集思會議中心蘇格拉底廳

指導單位:行政院農業委員會農業試驗所、澳洲辦事處

※主辦單位台灣經濟研究院 生物科技產業研究中心

協辦單位:經濟部生技醫藥產業發展推動小組、台灣保健食品產業發展協會

※會議說明:全球人口逐漸步入高齡化,加上生活型態及飲食習慣改變等環境因素,糖尿病成為全球主要慢性疾病之一。升糖指數 (Glycemic Index, GI) 被廣泛應用於需控制血糖的糖尿病患者膳食,近年來也受到有體重控制需求的消費者關注,低 GI 飲食概念是糖尿病預防及照護的基礎,能避免引發併發症及病情惡化,因此低GI產品具有市場潛力,隨著糖尿病患者飲食照護意識提升,將帶動全球低GI產品產業化發展。本會議邀請國內外講者,以產業鏈的觀點,從學術研究、人體臨床、產品開發、低GI產品標示等層面切入,研析國內外低GI產品產業發展議題,並探討國內推廣低GI認證與國際接軌的可行性,期望增進消費者對低GI產品之認知,以健全產業發展環境。


※語言:中英語(現場備有即時口譯設備)

※會議議程:(草案)

時間 / Time

議程 Agenda

09:00 - 09:30

報到Registration

09:30 - 09:45

貴賓致詞Opening Remarks

行政院農業委員會農業試驗所

Taiwan Agricultural Research Institute, Taiwan

台灣經濟研究院 孫智麗所長 

Dr. Julie C. L. Sun, Director, Taiwan Institute of Economic Research

團體合照 Group Photo

09:45 - 10:25

亞洲食品營養產業對於糖尿病之社會經濟需求發展策略

Diabetes in Asia: Food and nutrition industry action an economic and social imperative.

Dr. Kalpana Bhaskaran, Director, Centre for Applied Nutrition Services & Glycemic Index Research Unit, Temasek Polytechnic, Singapore

(新加坡淡馬錫理工學院應用營養服務與升糖指數研究中心主任)

10:25 - 11:05

逆轉糖尿病如何將營養科學轉化應用於實務推動

Reversing diabetes –Translation of complex nutrition science into practice with the development of new foods and recipes.

Dr. Alan Barclay, Consultant to the Glycemic Index Foundation, Australia

(澳洲升糖指數基金會顧問)

11:05 - 11:45

澳洲低GI標示制度

Low GI Symbol Program- Australian experience

Ms. Kathy Usic, CEO, Glycemic Index Foundation, Australia

(澳洲升糖指數基金會執行長)

11:45 - 12:00

綜合討論Q&A

 

12:00 - 13:30

餐敘交流Luncheon

座談會(一):國內GI檢驗技術與國際接軌之可行性

Panel Discussion IFeasibility of Integration of Taiwan's GI Evaluation Technology to International Platform.

主持人:行政院農業委員會農業試驗所生技組 楊佐琦組長

ChairmanDr. Tso-Chi Yang, Director, Biotechnology Division, Taiwan Agricultural Research Institute, Council of Agriculture, Executive Yuan

13:30 – 15:00

引言人Speaker

台灣良質米的升糖指數評估分析

Estimated glycemic index of 13 cultivars of high quality rice bred in Taiwan

行政院農業委員會農業試驗所 李雅琳副研究員
Dr. Ya-Lin Lee, Associate Researcher, Taiwan Agricultural Research Institute, Council of Agriculture, Executive Yuan


建立評估本土性食品升糖指數之技術平臺與運用

Establishment of a technology platform and application for evaluating the glycemic index of local foods

長庚科技大學保健營養系劉珍芳教授

Dr. Jen-Fang Liu, Professor, Department of Nutrition and Health, Chang Gung University of Science and Technology


升糖指數對體重管理的影響
The effect of glycemic index on weight management

中山醫學大學營養學系 王進崑教授

Dr. Chin-Kun Wang, Professor, Department of Nutrition, Chung Shan Medical University


澱粉消化率的控制

Manipulation of starch digestibility

靜宜大學食品營養學系 張永和教授
Dr. Yung-Ho Chang, Professor, Department of Food and Nutrition, Providence University


與談人Panelist

  • Dr. Kalpana Bhaskaran, Director, Centre for Applied Nutrition Services & Glycemic Index Research Unit, Temasek Polytechnic, Singapore (新加坡淡馬錫理工學院應用營養服務與升糖指數研究中心主任)
  • Dr. Alan Barclay, Consultant to the Glycemic Index Foundation, Australia (澳洲升糖指數基金會顧問)

15:00 - 15:30

中場休息與交流 Tea break

座談會(二):國內推動低GI標示制度之必要性與可行性

Panel Discussion IIThe Necessity and Feasibility of Promoting Low GI Labeling System in Taiwan

主持人:台灣經濟研究院生物科技產業研究中心 孫智麗主任

ChairmanDr. Julie C. L. Sun, Director, Biotechnology Industry Study Center, Taiwan Institute of Economic Research

15:30 - 17:00


與談人Panelist

  • 立法院陳宜民委員Dr. Yi-Ming Chen, Legislator, Legislative Yuan
  • 立法院吳焜裕委員Dr. Kuen-Yuh Wu, Legislator, Legislative Yuan
  • 行政院農業委員會農業試驗所楊佐琦組長Dr. Tso-Chi Yang, Director, Biotechnology Division, Taiwan Agricultural Research Institute, Council of Agriculture, Executive Yuan
  • 衛生福利部食品藥物管理署食品組蔡淑貞組長Dr. Shu-Jean Tsai, Director, Taiwan Food and Drug Administration, Taiwan
  •  中華民國糖尿病衛教學會蘇秀悅理事Dr. Hsiu-Yueh Su, Taiwanese Association of Diabetes Educators
  • 中華民國糖尿病學會林嘉鴻副秘書長Dr. Chia-Hung Lin, The Diabetes Association of the Republic of China
  • 台灣保健食品產業發展協會李華揚秘書長Mr. Hua-Yang Lee, Taiwan Health Food Industry Development Association
  •  Ms. Kathy Usic, CEO, Glycemic Index Foundation, Australia (澳洲升糖指數基金會執行長)

17:00 - 17:10

閉幕總結 Closing Remarks

因場地座位有限,主辦單位保留調整議程及接受報名之權利。
現場備有即時口譯設備

※交通說明:台大集思會議中心 https://www.meeting.com.tw/ntu/location.php
※報名方式:線上報名 (請填寫正確且有效之信箱<本場次提供公務人員終身學習認證時數,依據實際出席情形核給認證時數>

聯絡人:台灣經濟研究院生物科技產業研究中心(TEL: 02-25865000FAX: 02-2597-9641劉依蓁專案經理(分機568Email: d31704@tier.org.tw; 魏于翔專案經理(分機531Email: d32343@tier.org.tw

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